Andrés Galofre

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Andrés Galofre

Andrés es un joven chef graduado de la Escuela de Gastronomía Gato Dumas en Barranquilla. Actualmente se desempeña como profesor en la misma institución, en donde dicta clases de cocina básica, profesional y gastronomía latinoamericana.

Andrés se unió a SaborUSA luego de participar en el programa de becas Cochran que brinda entrenamiento intensivo en temas relacionados con la agricultura y la industria de alimentos en los Estados Unidos. En desarrollo de este programa, Juan Pablo y otros 4 becarios, visitaron California para conocer parte de su cultura gastronómica.

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