Ángeles a caballo

IMG_2242 (1)
Platos
4 Porciones
Tiempo de preparación
30 minutos
Dificultad
Nivel de dificultad: Bajo

• 12 ostras de Virginia

Jamón de cerdo americano

• 250 gr de mantequilla de soya

• 2 dientes de ajo picados

• Zumo de limón

• Sal

Pimienta negra americana al gusto

• 1 hoja de albahaca fresca picada

• 1 hoja de estragón fresco picado

• 1 hoja de romero fresco picado

Precalienta el horno a 200 grados C. Deja las ostras sobre una de las conchas; la otra deséchala. Si se te dificulta abrir la concha, mete las ostras en el horno durante 4 minutos y luego será más fácil retirar una de las conchas.

En un sartén pon a derretir la mantequilla a fuego medio; luego baja la temperatura a fuego lento y agrega el ajo, la albahaca, el estragón, el romero y un poco de zumo de limón. Revuelve bien, espárcelo sobre las ostras y pon encima de cada un jamón en rodajas.

Lleva las ostras al horno durante 8 minutos aproximadamente.

Después, precalienta una parrilla a fuego medio-alto, enhebra los cubos de pollo en los pinchos alternando con las tiras de limón, hojas de laurel y los trozos de cebolla. Cepilla ligeramente el pollo con aceite de oliva y espolvorea con sal y pimienta.

Retira del horno, sirve inmediatamente y disfruta de esta exquisita entrada.

SaborUSA
BUSY MIND SAS
Gratis - En Play Store
Descargar