Arroz con leche de soya

20.arroz-con-leche
Platos
8 Porciones
Tiempo de preparación
45 minutos
Dificultad
Nivel de dificultad: Bajo

• * 1 taza de arroz cocido

• * 5 tazas de leche de soya

• 5 cucharadas de azúcar blanco

• 1 rama de canela

• 1 limón, la piel, sin la parte blanca

• Canela en polvo

Lava el arroz dos veces para quitar parte de su almidón.

Luego, en una olla a fuego medio pon la leche, la canela y el azúcar. Cuando el azúcar se disuelva, agrega la piel del limón y el arroz y revuelve constantemente para evitar que se pegue, más o menos por 30 minutos. Verifica que el arroz esté bien cocido y retira del fuego. Desecha la piel del limón y la rama de canela. Vierte la mezcla en vasos de vidrio, deja enfriar y llévalos a la nevera. Decora con canela en polvo.

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