Croque madame con jamón de pavo y queso muenster americano

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• 8 tajadas de pan para sándwich

• 6 lonchas de queso muenster americano (Alkosto, Éxito, Carulla, Olímpica, PriceSmart)

• 4 tajadas de jamón de pavo americano (PriceSmart, Carulla, Éxito)

• 30 gr de mantequilla derretida

• 1 taza de bechamel

• 4 huevos fritos

• Sal

• 1 hoja de papel parafinado

Platos: 4.

Tiempo de preparación: 15 minutos.

Nivel de dificultad: Bajo.

Precalienta el horno a 175° C.

En una refractaria con una base de papel parafinado, pon 4 tajadas de pan y con una brocha esparce mantequilla sobre cada una. Luego agrega sobre cada pan una rodaja de jamón, de queso y la otra tajada de pan untada con mantequilla.

Sobre el sándwich agrega la salsa bechamel de manera uniforme y encima pon una loncha de queso cortada en forma de triángulo.

Lleva los sándwiches al horno por 10 minutos o hasta que dore el queso.

Calcula el tiempo para que, faltando 5 minutos, empieces a fritar los huevos.

Retira los sándwiches del horno, sírvelos en platos, agrega un poco más de salsa y, finalmente, añade un huevo frito sobre cada uno.

Corta los sándwiches por la mitad en forma de triángulo y disfruta de esta deliciosa y sencilla receta.

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