Juan Pablo Nieto

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Juan Pablo Nieto

Desde muy joven Juan Pablo supo que lo suyo era la cocina; por eso decidió estudiar Gastronomía y Hotelería y Turismo en la Corporación Unificado de Educación Superior, CUN. Aunque es un chef integral con más de 10 años de experiencia, Juan Pablo se especializó en pastelería.

Fue ganador en 2006 del Premio Nacional de Cocina y fue además finalista en 2007 del Premio Nacional de Gastronomía que organiza el Ministerio de Cultura. Actualmente, Juan Pablo trabaja como chef y profesor del Instituto de Educación Superior ICSEF en Fusagasugá.

Juan Pablo se unió a SaborUSA luego de participar en el programa de becas Cochran que brinda entrenamiento intensivo en temas relacionados con la agricultura y la industria de alimentos en los Estados Unidos. En desarrollo de este programa, Juan Pablo y otros 4 becarios, visitaron California para conocer parte de su cultura gastronómica.

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