Medallones de res envueltos en tocineta

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• 2 lb. de lomo de res americana

• 8 tiras de tocineta americana

• 50 gr de mostaza americana

Pimienta negra americana al gusto

• Sal al gusto

• 24 palillos

Platos: 4.

Tiempo de preparación: 60 minutos.

Nivel de dificultad: Bajo.

Sazona el lomo con sal y pimienta; córtalo en 8 medallones, envuelve cada uno con tocineta y asegúralos por los lados con los palillos.

Lleva los medallones a una refractaria, esparce sobre cada uno un poco de mostaza y hornea a 180° C. durante 45 minutos.

Retira del horno y disfruta de esta espectacular receta.

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