Mousse de jamón de pavo ahumado

mousse pavo
Platos
4 Porciones
Tiempo de preparación
3 horas
Dificultad
Nivel de dificultad: Bajo

• 400 gr de jamón ahumado de pavo americano

• 190 gr de queso Philadelphia

• 300 gr de sour cream (crema agria)

• 21 gr de gelatina sin sabor

• Sal

• Pimienta

• Cebollín francés

• Tostadas.

Muele en la licuadora o en el procesador de alimentos el jamón de pavo con sal, pimienta, crema y queso Philadelphia. Luego disuelve completamente la gelatina sin sabor en agua y agrega la mezcla al pavo. Ponla en un molde y refrigera 3 horas.

Al cabo de este tiempo, desmolda, sirve el mousse de pavo con galletas o pan tostado y acompáñalo con un exquisito vino Merlot californiano.

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