Postre de pera con granola

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¿Dónde comprar?

 

• 1 taza queso mascarpone de Wisconsin

• 1 taza crema para batir

• 4 cucharadas azúcar en polvo

• 1½ tazas granola

• 3 oz de ron

• ½ taza miel de abeja

• 2 tazas agua

• 4 peras USA cortadas en gajos delgados

• 1 cucharada extracto de vainilla

Platos: 6.

Tiempo de duración: 60 minutos.

Nivel de dificultad: Bajo.

En una olla pon hervir el agua, la miel, el ron y el extracto de vainilla; cuando empiece a hervir agrega las peras, tapa y deja que se cuezan; luego retira del fuego y deja enfriar a temperatura ambiente. Escurre el exceso de líquido.

Mezcla el queso mascarpone con el azúcar, agrega la crema y bate hasta que estén bien mezclados.

En vasos individuales pon una cama de rebanadas de pera seguida por una cama de crema, añade un poco de granola y repite una vez más. Refrigera por 30 minutos.

Sirve y disfruta de este delicioso postre.

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