Torre de tomate y queso mozzarella con vinagreta de vino blanco

Encuentra queso mozzarella de Wisconsin en:

 

Encuentra vino blanco californiano en:

 

• ½ lb de queso mozzarella de Wisconsin (PriceSmart, Carulla, Éxito)

• 1 tomate rojo

• 1 tomate verde

• Finas hierbas

Para la vinagreta de vino blanco:

• ¼ de taza de vino blanco californiano (PriceSmart, Carulla, Éxito, Jumbo, La 14)

• 1/8 de taza de vinagre blanco

• 1 chorrito de aceite de oliva americano (PriceSmart, Carulla, Éxito)

• 1/8 de taza de zumo de naranja

• 1 cucharadita de miel

Pimienta americana al gusto (PriceSmart, Carulla, Éxito, Jumbo, La 14, Colsubsidio, Olímpica)

• Sal al gusto

Platos: 2.

Tiempo de preparación: 10 minutos.

Nivel de dificultad: Bajo.

Para la vinagreta:

Mezcla todos los ingredientes y revuelve bien. Reserva

Corta los tomates y el queso en rodajas y arma la torre de la siguiente manera: una rodaja de tomate rojo, encima una de queso y luego una de tomate verde; repite este orden una vez y termina con 3 rodajas de queso.

Baña la torre con la vinagreta de vino blanco y por último espolvorea con finas hierbas.

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