Torta de queso americano - Sabor USA - Unidos por los sabores

Torta de queso americano

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Encuentra arándanos americanos en:

 

• 400 gr de queso crema americano (Marca Philadelphia – PriceSmart, Carulla y Éxtito)

• 4 huevos

• 200 gr de azúcar

• 350 gr de crema de leche

• ¾ de taza de harina de trigo

• Papel parafinado de cocina

Para el dulce:

• 60 gr arándanos americanos (PriceSmart, Éxito, Carulla, Olímpica, Jumbo, La 14)

• 30 gr de azúcar

• ¼ taza de agua

Platos: 4.

Tiempo de preparación: 40 minutos.

Nivel de dificultad: Bajo.

Precalienta el horno a 180° C.

En un tazón mezcla los huevos y el azúcar y bate hasta que se disuelva el azúcar. Agrega el queso crema y continúa revolviendo hasta que la mezcla esté homogénea.

Luego añade la harina y continúa batiendo. Por último, adiciona de a poco a la crema de leche hasta que la mezcla quede uniforme.

Enseguida, en una refractaria engrasada y con papel parafinado en la base, agrega la mezcla y hornea por 12 minutos.

Una vez esté dorada la torta por encima, apaga el horno y dejarla reposar 10 minutos. Luego retírala del horno, deja enfriar y desmolda con cuidado.

Para el dulce:

En un sartén agrega los arándanos, el azúcar y el agua. Revuelve hasta que el azúcar se disuelva y comience a espesar. Reserva en un tazón

Servir la torta en porciones y báñalas con el dulce de arándanos.

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